山西永济三下文书规范生猪定点屠宰行业钢材

山西永济：三下文书规范生猪定点屠宰行业

为了加快建立生猪屠宰质量安全监管“源头控制、过程管理、风险可控、处置高效”的长效机制，保障人民群众“舌尖上的安全”。4月8日，永济市生猪定点屠宰领导办公室对辖区现有6家屠宰场存在：入场动物卸载区域没有固定的车辆消毒场所和消毒设施;无肉品品质检验人员;动物入场时查验检疫证明、瘦肉精证明制度执行不到位，没证明也进场;动物及动物产品无害化处理没有官方兽医的监督;布局不合理，设施简陋，且距离居民区太近，环境影响严重，周边居民反映强烈等问题下发了整改通知，要求在6月8日前达到，达不到的话将停业整顿或取消定点屠宰资格。8月6日，永济市畜牧兽医发展中心再次对市食品公司下发了关于要求加快落实定点屠宰厂(场)整改措施的专函。说明截止6月8日，整改阶段已结束，城区、于乡、栲栳三个屠宰场虽然进行了整改，但与要求仍有一段差距;开张屠宰场仅仅制定了整改措施，而没有整改动向;卿头、蒲州屠宰场截止今日没有任何动向。8月16日，市食品公司给畜牧局回复了各屠宰场目前的整改情况。根据整改要求，现已基本整改到位。城关肉加厂生鲜肉运输已全部采用密闭箱式货车运输;各厂(场)已建好无害化处理池;瘦肉精检测工具已配备齐全，能按规定开展瘦肉精抽检并做好记录;各厂(场)已建立专用更衣消毒室;入场动物卸载区已配备消毒设施;台账登记已全部规范。9月2日，永济市畜牧屠宰监督办公室联合市动物卫生监督所及综合执法大队对6家生猪屠宰场进行了监督检查，并根据实际情况再次提出了整改要求。要求所有整改事项和整改方案2014年10月底必须完成并上报验收，验收不合格的停业整顿。 9月17日，食品公司再次给畜牧局回复了关于定点屠宰场整改的情况汇报称，针对存在的问题公司已尽快安排整改，蒲州和卿头屠宰场，计划于2015年底完成搬迁新建工作;计划再投资两万余元对韩村屠宰场不合格项目进行彻底整改;开张屠宰场整改工程预算已上报主管单位，待批复后立刻启动;于乡屠宰场未整改到位的问题，会尽快整改到位。

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